Bonne table… ou évi-table ?
LE BIS Bistrot à Vins Paris 14ème Ce bistrot fut d’abord « Le bis du Sévero », tout proche restaurant renommé pour ses viandes et ses grillades. Racheté en mars 2011 par Marco Paz, alias « Le Crapaud »...
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Le tartare de bœuf au couteau : un snobisme ? Aujourd’hui le steak tartare classique est généralement à base de viande de bœuf, le plus souvent hachée. Mais des amateurs formalistes et pointilleux...
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Steak tartare (I want to meat you again !) Et pour tout savoir sur le steak tartare au couteau, c’est là : https://gretagarbure.com/2013/10/24/savoir-faire-11/ BVClassé dans:ACTU, Cartes postales...
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